2009年2月中国医学体験旅行（食事編）

毎回「美味しかった！」と大好評の食事ですが、今回はまたまたバージョンアップしました。
今回の旅行で食べたものをご紹介します。

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1日目夕食・・・旅行日記１日目夕食へ＞＞
湖南路　広東料理　瀚典粤鴻和酒楼

	湖南路：蘇寧環球 ショッピングセンター１１階 瀚典粤鴻和酒楼 湖南路は南京の玄武湖の南側に有る南京第２の繁華街で百貨店やレストラン、周囲にはホテルが立ち並びます。
トマトの燕麦粥	キノコアワビスープ煮	大根入り白玉あんかけ
紅腰豆と百合焼燕麦	ほうれん草スープ山芋	豚皮と冬瓜
キノコスープ	中国野菜炒め	デザート饅頭

2日目昼食・・・旅行日記２日目昼食へ＞＞
新街口　お粥専門店　百粥坊

2日目夕食・・・旅行日記２日目夕食へ＞＞
湖南路　獅子橋　大牌ダン

	南京大牌ダン 南京の屋台風レストラン 屋台を模した各ブースで注文する。 中国の雰囲気を満喫できるレストランです。 食事時には満席になります。	えび味噌豆腐
煮鴨	豚肉ミンチ煮物	万年青
揚州風細切り豆腐	高野豆腐	家鴨の血の煮物
大根煮物		小龍包

3日目昼食・・・旅行日記３日目昼食へ＞＞
新街口　徳基広場　香港料理　采蝶軒　ZEN

	采蝶軒　ZEN 上海、蘇州、南昌、昆明、ロンドンにも支店がある高級香港料理レストラン ヴィトン、シャネル・・・など高級ブランドが並ぶ南京の最新ショッピングセンター徳基広場４階にある
特性スープ	蒸豚肝	中国野菜蒸
焼き豚生春巻き	豚肉と麺の炒め物	海老焼売
杏子のゼリー	ドリアンパイ	あんマン

3日目夕食・・・旅行日記３日目夕食へ＞＞
夫子廟　咸亨酒店

魯迅の小説にも出てくる紹興の有名レストランの南京支店
南京の有名な観光地夫子廟の真ん中にあって個室の窓からの眺めは最高の気分です。

	魚のすり身スープ	小魚のスープ
紹興の川魚煮物	臭豆腐揚げ	四川風キノコ水煮
胡麻団子	田ウナギ	冬瓜煮物
胡麻あんの菓子	焼き魚	そら豆

4日目昼食・・・旅行日記４日目昼食へ＞＞
精進料理発祥のお寺　鶏鳴寺

	鶏鳴寺（尼寺） KAZUさんおすすめの精進料理 住職さんの計らいVIPルームと最高級の料理を用意してくださいました。 ■wikipedia.鶏鳴寺	前菜
アワビの刺身風	豚の耳風	フカヒレスープ風
羊肉風串焼き	海老玉風入り豆料理	焼き豚風
アワビステーキ風キノコ	ナマコステーキ風	えのき肉巻き風

４日目夕食・・・旅行日記４日目夕食へ＞＞
城市名人酒店（★★★★★）名人料理

今回の旅行で宿泊したホテルの５階にある鉄板焼きレストラン
日本風の個室で 料理長による鉄板焼きを味わいました。

		サラダ
パンプキンスープ	竹輪の天ぷら	キャビアとフォアグラの洋風茶碗蒸し
銀鱈	車えび	南京特産野菜
中国人シェフが大阪人に！	お好み焼き	味噌汁
部屋を変えてTEA　Time	フルーツ	焼きバナナ・紫芋アイス

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